Vanuit de behoefte voor een hoge kwaliteit vintage port die al eerder op dronk is, werd de zogeheten Late Bottled Vintage geboren. Deze LBV is net als vintage port afkomstig van één enkel oogstjaar. Het verschil zit hem in de rijping. Waar vintage port 24 maanden houtrijping kent en verder moet rijpen op fles, ondergaat de LBV 4 tot 6 jaar houtrijping voordat hij gebotteld wordt. Hierdoor is de wijn, in tegenstelling tot vintage, direct op dronk. Bovendien hoeft een LBV vanwege het proces ook niet gedecanteerd te worden. Voor de productie van hun LBV gebruikt Croft de gebruikelijke druiven touriga francesa, tinta roriz en touriga nacional. Deze zijn afkomstig van enkele van hun beste percelen, waaronder de beroemde Quinta da Roêda.

Het porthuis kiest vervolgens voor een 6 jaar durende houtrijping. De uiteindelijke wijn heeft een prachtige diep paarse, purperen kleur. De rijke geconcentreerde wijn levert donkere tonen van zwarte bes en balsamico. Daarnaast zwoele, zoetige aroma's van zoethout en mokka. De afdronk is warm en vol met mooie zachte en goed geïntegreerde tannines. Een heerlijk glas bij Roquefort of Stilton-kaas. Maar ook verrukkelijk bij desserts met chocolade en rood of zwart fruit. Hoewel gelijk drinkbaar is hij moeiteloos nog jaren te bewaren zonder kwaliteitsverlies. Beste schenktemperatuur: 16 tot 18°C. 

KLIMAAT & TERROIR: Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent elementen van verweerd graniet en leisteen.
VINIFICATIE: De druiven worden met de hand geoogst en intensief ingeweekt. De gisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol, waarna 6 jaar houtrijping op grote vaten volgt.
DRUIVEN: tinta roriz, touriga franca, touriga nacional
ALCOHOL PERCENTAGE: 20,00%
GEUR & SMAAK: Prachtige diep paarse kleur met donkere tonen van zwarte bes en balsamico en zoete geuren van zoethout en mokka.
Afdronk is warm en mondvullend met mooie, zachte en goed
geïntegreerde tannines.
SERVEERSUGGESTIE: Een heerlijk glas bij Roquefort of Stilton-kaas. Maar ook verrukkelijk bij desserts met chocolade en rood of zwart fruit.
WEETJE: Croft is één van de bekendste producenten van Vintage Port. De druiven voor deze ports worden nog ouderwets getreden in ‘lagares’, lage kuipen.