Nur wenige Minuten außerhalb von Aix-en-Provence liegt Château La Coste, ein Bio-Weingut mit fantastischen Roséweinen. Aber es ist mehr als "nur" ein Weingut... Es ist ein überwältigendes Erlebnis mit einem 600 Hektar großen Skulpturenpark, einem Kunstzentrum, einem Luxushotel und drei Restaurants. Zu den Künstlern, die zu diesem spektakulären Anwesen beigetragen haben, gehören Tadao Ando, Louise Bourgeois, Bob Dylan, Tracey Emin, André Fu, Frank Gehry, Andy Goldsworthy, Christopher Green, Kengo Kuma, Paul Matisse, Oscar Niemeyer, Jean Nouvel und Renzo Piano , Richard Rogers, Richard Serra, Conrad Shawcross, Lee Ufan, Ai Weiwei und Franz West.

Der Château La Coste - Rosé d'une Nuit duftet ausdrucksstark nach einem Bouquet köstlicher roter Früchte. Es ist ein üppiger, frischer und blumiger Wein. Im Mund ist es ein runder, gut ausgewogener Rosé wieder mit Aromen roter Früchte, die in der Kontinuität der Nase bleiben.

Dieser Rosé passt hervorragend zu Oktopus-Carpaccio mit Olivenöl und Limette. Im Allgemeinen harmoniert der Rosé d'une Nuit köstlich zu mediterranem Fisch und Garnelen oder zu einem klassischen provenzalischen Ratatouille.