• STORY: Seit 1986 vinifiziert die Familie Charbonnier die Rebsorte Sauvignon zu ihrem hochwertigen Touraine Sauvignon AOC. Die Rebflächen befinden sich im Saint Romain sur Cher, neben Saint Aignan in Touraine.

  
  
  

• AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine Gärung unter kontrollierten Temperaturen bei 16-18°C für rund 20 Tage. Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet, um den frischen und fruchtigen Charakter der Weine zu erhalten.

• BEURTEILUNG: Am Gaumen aromatisch, lebendig und ausgeglichen. Noten von exotischen Früchten, Ginster und Aprikosen.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Passt sehr gut zu Meeresfrüchten sowie raffinierten Fisch- und Geflügelgerichten. Empfohlene

• SERVIERTEMPERATUR: 8-10 °C

Seit 1986 vinifiziert die Familie Charbonnier die Rebsorte Sauvignon zu ihrem hochwertigen Touraine Sauvignon AOC. Die Rebflächen befinden sich im Saint Romain sur Cher, neben Saint Aignan in Touraine.