UVAGGIO

Merlot 100%.

VINIFIZIERUNG

Die Trauben der einzelnen mit Merlot bebauten Parzellen werden von Hand geerntet, separat vinifiziert und ausgebaut. Der Weinherstellungsprozess variiert je nach den klimatischen Bedingungen des Jahres. In jedem Fall findet die Gärung mit einheimischen Hefen und bei kontrollierter Temperatur statt.

AGING

In Eiche für 6/8 Monate. In der Flasche für 6 Monate.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Wein, der aus den Trauben der einzelnen mit Merlot bebauten Parzellen gewonnen wird, wo die Rebe jedes Jahr, je nach Klima, das Beste von sich gibt. Aus der Magie "des Verschnitts" eines Monovarietals entsteht ein rubinroter Wein mit violetten Noten, Düften von roten Beeren und balsamischen, süßen Tanninen, elegant und anhaltend, aber nicht aufdringlich am Gaumen.

GEBILD

2015