STORY: Das Chateau Robin ist ein Amphitheater auf dem Plateau von Castillon auf reinem Kalkstein mit leichter Sand-, Kies-, und Lehm-Auflage.

AUSBAU: Nach der schonenden Ernte werden die Trauben sanft gepresst und von der Maische getrennt. Die Fermentation erfolgt unter kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss wird der Wein bis zur Abfüllung auf die Flaschen in Edelstahltanks gelagert, auf eine Lagerung in Barriques wird bewusst verzichtet, um den gut zugänglichen, fein-fruchtigen Charakter zu erhalten.

AROMA: Noten von Brombeeren und Heidelbeeren.

BEURTEILUNG: Elegant und vielschichtig. Am Gaumen herrlich fruchtig mit wunderbar eingebundener Säurestruktur und weichen Tanninen.

SERVIEREMPFEHLUNG: Bereichert jedes Geflügelgericht, rotes Fleisch oder würzigen Käse. Empfohlene Trinktemperatur 18°C.