Jedna z najpopularniejszych musztard w Danii. Łagodna słodycz, wyczuwalna nuta indyjskiego curry, zyskują jej wielu oddanych fanów. W jaki sposób do duńskiej musztardy trafiło curry? W ten sam, jak miało to miejsce w przypadku zalewy do śledzi. Duńczycy z upodobaniem stosują tą przyprawę już od XVII wieku, odkąd ich kolonią stał się fragment Indii. Jest świetna do drobiu i pieczonych, delikatnych mięs. Można ją także dodawać do wędlin, ze szczególnym uwzględnieniem grillowanych kiełbas.