Czytelna historia smaku i zapachu Pragnienie pysznych smaków wpłynęło na bieg historii ludzkości. Rob Dunn i Monica Sanchez oferują nowe spojrzenie na to, dlaczego jedzenie sprawia nam radość. Jak smak przyczynił się do powstania pierwszych narzędzi, jaki wpływ mógł mieć na wyginięcie starożytnych dużych ssaków i jak brał udział w ewolucji najsmaczniejszych i najgrubszych owoców świata? Dowiesz się o receptorach smaku, o których istnieniu nie miałeś pojęcia, jak fermentować mastodonta, jak sztuka paleolityczna odnosi się do sera, dlaczego podświadomie unikamy gorzkiego i kochamy słodkie i słone, i wiele więcej. W książce Lahoda. Ewolucja ludzkich gustów splata historie z najnowszymi badaniami naukowymi prowadzonymi zarówno na naczelnych, jak i na ludziach; książka szczegółowo omawia historię smaku, który wpłynął na rozwój człowieka i ukształtował przyjemności, jakie niesie ze sobą jedzenie.