„A Sense of Place łączy w sobie ostry tekst z sugestywnymi fotografiami w książce, którą można delektować się i cenić”. - Iana Rankina

'Pan. Broom, urodzony w Glasgow i piszący o duchach od kilkudziesięciu lat, jest idealnym autorem tej pięknej, sugestywnej książki. Zna doskonale terytorium whisky i dobrze ludzi, ma zmysł zadziwienia, empatię i historię, które je łączą, a także umiejętność wyczarowania zapachu słonego powietrza i dźwięku jęczmienia mieniącego się na wietrze , wibracje młotków kształtujących miedź w alembiki i przypalenie dębowych klepek, gdy bednarz wygina je nad ogniem... Dzięki pięknym fotografiom autorstwa Christiny Kernohan jest to książka, która podaruje każdemu miłośnikowi single malt wraz z butelką wina ich ulubiona whisky. Najlepsze książki roku o winie (i whisky), The New York Times

„Pięknie napisane i zilustrowane”. Fiona Beckett, Strażniczka
„To wciągająca, ludzka i ważna książka. Nie mogę tego zbyt mocno polecić. Magazyn Charliego MacLeana Keepera

„Książka tak pięknie tweedowa, że ​​mam ochotę ją nosić jak kapelusz. Bardzo się cieszę, że zawiera mapę, ponieważ autorytatywny przewodnik Dave'a podsunął mi wiele wspaniałych pomysłów na wakacje z whisky. Damiana Barra

„Odyseja whisky Dave’a Brooma to pod wieloma względami opowieść o Szkocji i pytaniach, przed którymi stoimy… Jak dobry dramat, jest złożona, a Dave jest doskonałym przewodnikiem… Piękne zdjęcia miejsc i ludzi przedstawionych przez Christinę Kernohan książka dodaje opowieściom tekstury i żywotności: stanowi okno na gorzelnie i życie rzemieślników”. Najlepsze w Szkocji

„Niewielu może dorównać [Broomowi] umiejętnością łączenia krytycznego myślenia, wglądu i wiedzy branżowej, jednocześnie nadając powstałej mieszance romantyczny akcent”. Magazyn Whisky

W tej pięknie stworzonej narracji wielokrotnie nagradzany pisarz Dave Broom bada szkocką whisky z punktu widzenia jej terroir – ziemi, pogody, historii, rzemiosła i kultury, które zasilają i ulepszają samą whisky. Podróżując po rodzinnej Szkocji i odwiedzając destylarnie od Islay i Harris po Orkady i Speyside, Dave bada produkowane tam whisky oraz elementy ich destylacji i lokalizację, które czynią je tym, czym są. Po drodze opowiada historię whisky, zastanawia się, czym whisky jest obecnie i dokąd zmierza.

Dzięki oszałamiającym, specjalnie zamówionym zdjęciom Christiny Kernohan, „A Sense of Place” poprawi i pogłębi świadomość każdego pijącego whisky na temat tego, co jest w jego szklance.

• Format Twarda oprawa | 256 stron
• Wymiary 198 x 274 x 26 mm | 1,260 g
• Data publikacji 11 października 2022 r