Czym są aminokwasy?

Aminokwasy budujące białka dzieli się na grupy w zależności od tego, czy nasz organizm potrafi je sam syntetyzować, czy nie – w tym drugim przypadku muszą być dostarczane z zewnątrz. Aminokwasy z pierwszej grupy nazywamy endogennymi, a z drugiej egzogennymi, czyli niezbędnymi. Glutamina należy do pierwszej z nich; organizm potrafi syntetyzować ją z innych aminokwasów.

Glutamina a rozwój masy mięśniowej

Z punktu widzenia rozwoju masy mięśniowej kluczowe znaczenie ma dostępność aminokwasów egzogennych. Wiemy już, że glutamina do tej grupy nie należy, ale czy oznacza to, że jej spożycie nie wpływa na syntezę białek mięśniowych? W rzeczywistości wyniki badań naukowych dostarczają pod tym względem obiecujących wniosków.

Glutamina a katabolizm mięśniowy

Badania pokazują również, że działanie glutaminy jest szczególnie istotne w kontekście wpływu na katabolizm mięśni. Ten aminokwas chroni mięśnie przed proteolizą związaną np. z wysiłkiem fizycznym. Wykazuje pewien potencjał antykataboliczny, co działa ochronnie na wypracowaną masę mięśniową.

Inne korzyści ze stosowania glutaminy

W wielu przypadkach ten aminokwas może okazać się cennym uzupełnieniem diety. Warto wiedzieć, że znaczną część przyjętej glutaminy wychwytują komórki jelita cienkiego. Choć na pierwszy rzut oka może się to wydawać wadą, w rzeczywistości tak nie jest. Glutamina, będąca podstawowym i preferowanym paliwem dla enterocytów, może wpływać na kondycję nabłonka jelitowego.

W dni treningowe: jedna porcja rano po przebudzeniu, jedna po treningu i jedna przed snem. W dni nietreningowe: jedna porcja rano po przebudzeniu, jedna porcja przed snem.