Blend 80% Arabika / 20% Robusta

Kraj: Brazylia & Indie

Farma, Region: Mantiqueira de Minas, Minas Gerais & Indie

Odmiana: Catuai & Robusta

Smak: ciemna czekolada, orzechy włoskie, karmel

--

Kicker – klasyka, która budzi do życia.

To najbardziej klasyczna mieszanka w naszej ofercie – niska kwasowość, nuty czekolady i orzechów włoskich tworzą harmonijną całość. W kawach mlecznych dominuje przyjemne połączenie kakao i orzechów z łagodnym karmelowym finiszem. W wersji czarnej wyraźnie wyczuwalne są gorzka czekolada i nuty orzechowe. 

Są takie kawy, do których po prostu się regularnie wraca. 80% to ziarna jakości specialty z Brazylii pochodzą ze spółdzielni COCARIVE, działającej w regionie Mantiqueira de Minas — jednym z najbardziej cenionych obszarów upraw kawy na świecie. To nie jest przypadek: ponad 350 nagród w Cup of Excellence i rekordowe wyniki jasno pokazują, że tu jakość jest standardem, a nie wyjątkiem. Pozostałe 20% blendu stanowi indyjska robusta – o intensywnym, czekoladowym smaku i gęstej strukturze, która nadaje mieszance pełnię i głębię.

Ale najważniejsze? To po prostu kawa, która smakuje świetnie bez kombinowania.

Od pierwszego łyku dostajesz przyjemną, naturalną słodycz, niską kwasowość i pełne, kremowe body. To profil, który siada praktycznie każdemu — niezależnie czy pijesz espresso, latte czy americano.

To jedna z tych kaw, które:

• rano „robią robotę” bez zastanawiania
• w kawiarce wychodzą gęste i czekoladowe

👉 jeśli szukasz kawy „na co dzień”, ale nie chcesz rezygnować z jakości — jesteś w domu.

Za tą kawą stoi kooperatywa COCARIVE — spółdzielnia zrzeszająca ponad 1200 producentów kawy. Region Mantiqueira de Minas posiada status PDO (Protected Denomination of Origin), co oznacza:

• kontrolowane pochodzenie
• powtarzalną jakość
• charakterystyczny profil smakowy

Dodatkowo:

• aż 94% kaw osiąga powyżej 80 punktów SCA
• niemal połowa przekracza 84 punkty

To poziom, który w Brazylii robi realną różnicę.

🏆 Dlaczego ta kawa jest tak dobra?

COCARIVE od lat podnosi poprzeczkę:

• organizuje coroczne konkursy jakości dla farmerów
• nagradza najlepsze loty wyższymi cenami
• inwestuje w technologię i kontrolę jakości

Każdy worek zielonej kawy ma kod QR, dzięki któremu możesz prześledzić jej drogę od farmy aż do filiżanki. Transparentność nie jest tu marketingiem — to standard.

🌱 Odpowiedzialność i przyszłość

Ta kawa to nie tylko smak — to też wybór, który coś zmienia.

COCARIVE:

• wspiera programy Fairtrade (we współpracy z ASCARIVE)
• inwestuje w społeczności lokalne
• rozwija rolnictwo regeneratywne
• korzysta z energii słonecznej (nadwyżki trafiają do lokalnego szpitala)

Data palenia: Kawy wypalamy na bieżąco.

Espresso: Sugerowane początkowe ratio: 18gram kawy, 40ml uzysku w ciągu 25 sekund.

Profil Palenia: Medium - Dark, Kawa idealnie spisuję się w automatycznych oraz kolbowych ekspresach ciśnieniowych, kawiarce, french pressie.