Spód batona KoxBar Majowa Samba to mięciutka, aksamitna masa proteinowa z nerkowców i pistacji – delikatna, kremowa, jak pierwszy ciepły podmuch majowego powietrza, lekko słodka, naturalna, z subtelną, szlachetną nutą orzechów, które nie narzucają się, a raczej prowadzą smak w spokojnym, eleganckim rytmie, stanowią tło dla kolorowej pełnej smaku masy nadzienia. Proteinowa masa rozpływa się powoli, miękko ustępuje pod zębami, zostawiając na języku kremowe, kojące tło dla tego, co zaraz nastąpi.

Bo nad nią zaczyna się samba. Zielona strużka pistacjowego kremu z dodatkiem matchy przecina baton niczym dynamiczny ruch bioder – głęboka, lekko ziemista, wytrawna, wprowadza nutę skupienia, kontrastu, ciszy między uderzeniami rytmu. I nagle – eksplozja. Owocowe nadzienie z leśnych owoców, soczyste, intensywne, pulsujące kolorem i życiem, w którym pithaya gra pierwsze skrzypce. To ona nadaje całości egzotyczny charakter, świeżą kwaskowatość i ten hipnotyzujący, różowo-purpurowy blask, który aż błyszczy spod czekoladowej skorupy jak ukryty sekret.

Skąd nazwa samba? Bo smaki tego KoxBara są jak taniec dwojga przeciwieństw, które splatają się w rytmicznej harmonii, odpychają i przyciągają, wirują na języku, kwaśno słodka pithaja, poważna matcha, włoska pistacja...

KoxBar Samba tańczy. Przyciąga i odpycha, kontrastuje i łączy, wiruje na języku w rytmie, którego nie da się przewidzieć. Kwaśno-słodka pithaya flirtuje z wytrawną matchą, pistacja buduje most między światami, a czekolada nadaje temu wszystkiemu puls, głębię i tempo.

Każdy kęs to spotkanie dwóch temperamentów – poważnej, skupionej matchy i roztańczonej, soczystej pithayi. Jedna uspokaja, druga prowokuje. Jedna zatrzymuje, druga pcha dalej. A pomiędzy nimi – pistacja, kremowa, lekko słona, włoska w swojej elegancji, spinająca wszystko w jedną, zaskakująco harmonijną całość.

Całość zamknięta jest w grubej warstwie wegańskiej, bezmlecznej czekolady, która pęka z wyraźnym, satysfakcjonującym trzaskiem, by po chwili mięknąć i rozpływać się, otulając wnętrze ciepłą, kakaową głębią. Na jej powierzchni rozsypane są wiosenne detale – chrupiące kawałki pistacji, liofilizowane owoce, kolorowe, lukrowane akcenty, które wyglądają jak konfetti po nocnej fieście smaków.

***********

Batony proteinowe KoxBar od kuchni

Rzemieślnicze batony proteinowe KoxBar - jedyne takie. Stworzone z miłości i pasji do smaku, aromatu, dobrego składu. Formuła każdego batona jest budowana od zera w naszej manufakturze, długo dobieramy składniki, proporcje, tak, aby maksymalnie zbliżyć się do koncepcji, która stanowiła inspirację dla danego batona. Z tego powodu batony różnią się masą, wielkością, kalorycznością, staramy się, żeby zawartość białka oscylowała wokół 20g w batonie - oprócz tego, że to słodkości, mają być też funkcjonalne z punktu widzenia osób aktywnych fizycznie. W składzie unikamy cukru, nadmiaru maltitolu oraz oleju palmowego.

Tworzymy batony takie, jakie sami chcemy jeść. Bez kompromisów.

Batony KoxBar dzielą się na nadziewane masą, kremem, musem lub owocami, takie, do których dodajemy kruche dodatki do wnętrza masy (orzechy i/lub ciasteczka). Jeśli chodzi o polewę, która stanowi najbardziej kaloryczny składnik batona, wychodząc naprzeciw Waszym oczekiwaniom przygotowujemy batony bez polewy, z pół polewą (tylko z wierzchu) oraz całe oblane czekoladą - nie używamy gotowych czekolad ani kuwertur (z wyłączeniem czekolady Ruby), jako polewy używamy czekolady proteinowej bez cukru przygotowywanej w naszej manufakturze, na potrzeby wegańskich batonów opracowaliśmy nawet nowatorską recepturę wegańskiej proteinowej czekolady bez cukru, z której jesteśmy niesłychanie dumni!

• PO CO TO ROBIMY? KoxBary powstały z miłości do smaku, aromatu i wyśrubowanego makro - początkowo były formą testowania nowych Funky Flavors, z czasem stały się pasją i powodem, dla których odkrywamy aromaty.
• JAK TO ROBIMY? Wszystkie KoxBary są robione ręcznie, w minimalnych partiach po kilkanaście sztuk ze smaku. Tak jest i będzie - nie zależy nam na masowej produkcji, chcemy dzielić się pasją, smakiem & najwyższą jakością.

Czego już nie ma, tego już nie będzie!

KoxBary pojawiają się w Guiltfree raz na kilka tygodni, ze szczególnych okazji, są dostępne kilka dni i znikają na zawsze - w kolejnej partii będą już niemal zawsze inne smaki, bo życie jest zbyt krótkie, a lista naszych smakowych pomysłów zbyt długa, żeby się powtarzać - choć mamy swoich ulubieńców, z których nigdy nie zrezygnujemy, wiemy, że wkrótce będą i twoimi ulubieńcami :) 

• CHEAT CLEAN? Smak ma być złożony, skład wręcz przeciwnie! Stawiamy na proste składniki najwyższej jakości. Nie stosujemy żadnych konserwantów, dlatego KoxBary mają krótki termin ważności. Gdyby Twoja babcia wiedziała czym są batony proteinowe, piekłaby na podwieczorek KoxBary :) Bliska jest nam zasada 80/20 dlatego w doskonale czystych składnikach znajdziesz 'cheatowe' dodatki - ciasteczka, czekoladki, żelki, które stawiają smakową kropkę nad 'i'.
• DLA KOGO? KoxBary tworzymy dla najbliższych, przyjaciół Guiltfree i ich przyjaciół, a skoro to czytasz, to jesteś jednym z nich! KoxBary powstają z myślą o Fit Freakach, którzy wieszają poprzeczkę wysoko i sobie, i innym.