VitaDulce Sabor Miel – bezcukrowa polewa miodowa z potężną dawką błonnika!

Złocista, słodka, intensywna w smaku – VitaDulce Sabor Miel wygląda jak miód, ale nie zawiera ani grama cukru. To wegańska polewa o miodowym aromacie, która wyróżnia się czymś absolutnie wyjątkowym: 67% błonnika w składzie! W jednej łyżeczce (15g) dostarczasz aż 10g błonnika, co czyni ten produkt jednym z najbardziej funkcjonalnych dodatków do fit posiłków i deserów.

Jej gładka, lekko lejąca konsystencja sprawia, że świetnie sprawdza się jako:

• polewa do omletów i placuszków,
• dodatek do owsianki, jogurtu lub twarożku,
• składnik słodkich sosów do naleśników czy wypieków.

Zawiera tylko 22 kcal w porcji, praktycznie zero cukru i tłuszczu, a dzięki naturalnym substancjom słodzącym (sukraloza i stewia), zaspokaja apetyt na coś słodkiego bez obciążania bilansu kalorycznego.

Jeśli szukasz słodkiego dodatku, który smakuje jak miód, ale wspiera Twoje cele dietetyczne – to jest strzał w dziesiątkę.
VitaDulce Sabor Miel – bo można słodzić mądrze i pysznie

Receptura większości syropów bez cukru przebiega według znanego schematu:

syrop = woda + aromat + guma ksantanowa + słodzik

Polewy VitaDulce Topping są całkowicie inne - wyjątkowe i nieporównywalne z żadnym innym syropem bez cukru. Przede wszystkim to nie jest sos, ani syrop - jedyne właściwe określenie to polewa, bo konsystencja jest tak gęsta, że może być trudno wydobyć ją z butelki!

Polewa VitaDulce jest wyjątkowa także pod innym względem - nie ma w niej ani grama tłuszczu, ani grama węglowodanów, ani grama cukru. Totalne zero. Jedyne kalorie zawarte w tym obłędnie słodkim morzu pyszności pochodzą z błonnika i to on odpowiada za niesamowitą gęstość tego genialnie pysznego sosu.

Źródłem błonnika w sosach VitaDulce jest polidekstroza, rodzaj rozpuszczalnej w wodzie frakcji błonnika pokarmowego, która nie podlega trawieniu w górnej części przewodu pokarmowego. Nadająca gęstość produktom polidekstroza ma mniej kalorii niż zwykły cukier (1 kcal / gram w porównaniu do 4 kcal / gram w normalnie trawionych węglowodanach). Polidekstroza charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym (GI = 4-7) i nie ma istotnego wpływu na podniesienie poziomu glukozy i insuliny we krwi, dlatego jest wykorzystywana w produktach dla diabetyków.

Chemicznie rzecz biorąc polidekstroza jest polimerem D-glukozy, sorbitolu i kwasu cytrynowego; niemająca smaku ani zapachu polidekstroza jest stosowana w słodkich, deserowych produktach mlecznych, przede wszystkim dietetycznych i niskokalorycznych, zastępując w nich węglowodany (przede wszystkim jako alternatywa dla cukrów i skrobi) oraz tłuszcze. Polidekstroza jest składnikiem wegańskim i bezglutenowym pozyskiwanym najczęściej ze skrobi kukurydzianej, w przeciwieństwie do polioli takich jak maltitol czy erytrol podlega karmelizacji w wyniku tzw. reakcje Maillarda.