Ciężka, wysokiej jakości patelnia wykonana ze stali węglowej. W kształcie Lyoner i solidnej grubości stali od 2,5 do 3 mm. Z solidną nitowaną płaską rączką i uchwytem o średnicy 32 cm. Bardzo wysokie temperatury można osiągnąć dzięki idealnemu przewodzeniu i rozpraszaniu ciepła. Jest idealna do smażenia, grillowania i przyrumieniania. Jedzenie pozostaje delikatne i soczyste w środku, ale chrupiące i kruche na zewnątrz. Smaki są optymalnie rozwinięte, a witaminy i składniki odżywcze zostają zachowane. Nadaje się do wszystkich typów płyt grzewczych. Przed pierwszym użyciem patelnię należy obsmażyć. W miarę użytkowania patelnia nabiera patyny, co zwiększa jej naturalne właściwości nieprzywierające. Ta ochrona zapewnia wyjątkową trwałość. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.