Cechą wyróżniającą nową serię edycji Ottolenghi Test Kitchen (OTK) są pomysłowe rozwiązania. Ta kolorowa książka kucharska autorstwa sprawdzonego zespołu doskonałych współpracowników Yotama Ottolenghi rozpoczyna to wydanie: nieodparte przepisy na domowe okazje, które pozwolą oczyścić spiżarnię, półki, lodówkę i zamrażarkę. Zespół OTK poświęcił czas i twórczą energię na odkrywanie potrzeb kucharzy w różnych kuchniach, a następnie dzielił się z Wami wskazówkami, dzięki którym gotowanie będzie łatwiejsze i ciekawsze. Książka pokaże Ci procedury odpowiednie do przetwarzania typowych surowców, doradzi, jak je wymienić i znaleźć rozwiązania dostosowane do stanu Twoich zapasów. Książki bohaterów to na przykład puszka fasoli, na której osiadł kurz, czy worek mrożonej kukurydzy ukryty głęboko w zamrażarce. Mamy dla Ciebie przepisy, które będą dobrze smakować, a także wywietrzą Twój dom. Skusi Cię grillowana cukinia z ciepłym jogurtem i masłem szafranowym, przyprawiona szarpana wieprzowina z pastą vindaloo czy ciasto z prażonym kokosem?